Matjesgewürz 150g zur Matjesherstellung Matjes selber machen Matjesreifer

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Beschreibung

Würzmischung zur Herstellung von Matjes Zubereitung: Heringe säubern und Filetieren. Die Würzmischung in 1L warmen Wasserauflösen, Filets in eine Schüssel geben und mit der Lake übergießen. Nach 5 Tagen abspülen, die Haut abziehen und in Pflanzenöl einlegen. Zutaten: Salz, Zucker, Gewürze, E 575(Matjesreifer)Ausreichend für ca. 1-1,5kg Fisch!!! Nach der Zubereitung haben Sie ca. 1-2 Wochen Zeit für den Verzehr bei Lagerung im Kühlschrank!!!Unsere Matjesmischung sind ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker  Der Grundpreis beträgt bei : Sherry Matjes, Holländischer Matjes, Wacholder Matjes 16,67€ pro Kg                                            Rauchmatjes oder Bärlauchmatjes 19,33€ pro Kg

Zusätzliche Information

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